طرز تهیه خورش ریواس با مرغ | خیلی عالیه!
همراه ما باشید برای تهیه خورش ریواس با مرغ .
خورش ریواس یکی از خورشت های بسییار خوشمزه می باشد که می توانید در فصل بهار با رویش ریواس های ترد و خوشمزه و آبدار، باید سری به طبیعت زد و این خوردنی های خوشمزه را چید و اول به مقدار کافی خرد و نوش جان کرد و با بقیه اش ترشی و خورش تهیه کرد. شاید برایتان جالب باشد که از ریواس خورش تهیه میشود و یک خورش عالی که از مزه اش سیر نمیشوید. خورش ریواس را می توانید به همراه مرغ و یا گوشت نیز آماده کنید. بنابراین همراه ما باشید برای تهیه خورش ریواس با مرغ .
مواد لازم برای تهیه خورش ریواس با مرغ
ران یا سینه مرغ ۲ تکه
ریواس ۳۰۰ گرم
گشنیز جعفری نعنا ۳۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
نمک فلفل زردچوبه رزماری به میزان لازم
آب و روغن مایع به میزان لازم
آب لیمو یا آبغوره ۲ قاشق غذا خوری
دستور پخت خورش ریواس با مرغ
مرحله اول: مرغ
در یک قابلمه پیاز را خرد کرده و روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا پیاز کمی سرخ شود. سپس مرغ را به همراه ادویه ها به پیاز اضافه کنید و پس از تفت خوردن، به میزان ۳ لیوان آب بریزید و درب قابلمه را بگذارید تا به مدت ۱ ساعت مرغ بپزد.
مرحله دوم: سبزیجات
سبزی ها را پاک کرده و آبکشی نمائید و سپس ساطوری کنید. ریواس را نیز پاک کرده و خرد کنید. سبزی ها را به جز ریواس، با کمی روغن در تابه سرخ کنید و بردارید و به مرغ در حال پخت اضافه کنید.
مرحله سوم: ریواس
ریواس را باید در ۱۰ دقیقه پایانی پخت خورش به همراه چاشنی دلخواه آب لیمو و آبغوره نیز به خورش اضافه کنید.
مرحله چهارم: سرو خورش ریواس با مرغ
در آخر پس از پخت می توانید خورش ریواس با مرغ آماده شده را در ظرف مورد نظر سرو کنید و به همراه پلو نوش جان فرمائید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
